温馨提示:[DVD:标准普清版] [BD:高清无水印] [HD:高清版] [TS:抢先非清晰版] - BD蓝光和HD超清版本不太适合低宽带的用户和网速过慢的用户观看。
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
……曾志伟,阮兆祥,麦美恩,钱嘉乐,高海宁,林秀怡
郭伟亮,姚焯菲,炎明熹,钟柔美
林盛斌,萧正楠,张振朗,刘佩玥,王灏儿,高海宁,黄浩然,曹永廉,龚嘉欣,陈凯琳,黄心颖,陆永,郑诗君,洪永城,李家鼎,陈山聪,欧阳伟豪,陆浩明,王敏奕,胡定欣,李施嬅,何远东,伍允龙,王浩信,麦美恩,黄智雯,菊梓乔,胡鸿钧,陈展鹏,阮兆祥,吴若希,麦明诗,冯盈盈,倪晨曦,汤洛雯,卫兰,卫诗,吕慧仪,苏韵姿,单立文,金刚,梁竞徽,李佳芯,沈卓盈,胡琳,方中信,李灿森,唐文龙,苏丽珊,蔡思贝,赖慰玲,森美,陈豪,余德丞,黎诺懿,郑俊弘,何广沛,糖妹,朱晨丽,杨诗敏,邓佩仪,陈敏之,张秀文,陈奂仁,杨潮凯,谢东